Sosisli biberli makarna

PİLAV VE MAKARNALAR / Sosisli biberli makarna

Sosisli ve Biberli Makarna

Kullanılacak Malzemeler
üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
pul biber, karabiber, tuz
yarım demet dereotu
2,5 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan
5-6 sivribiber
2 adet domates
250 gr. sosis
1 paket kesme makarna
1 çorba kaşığı salça

Hazırlanma Şekli

Kaynamakta olan suya tuzu ve bir yemek kaşığı sıvıyağı katılıp,makarnalar atılır, pişirilir.

Ayrı bir tencerede (teflon olması tercihtir) soğanlar minik çentilir. 2,5 yemek kaşığı tereyağında şöyle bir seniştiirilir, tohumları çıkarılıp yuvarlak doğranmış biberlerle kavrulur ve yine yuvarlak doğranmış sosisler eklenir biraz daha pişirilir.ardından küp küp doğranmış domatesler ve salça eklenir.sonra sırasıyla, dereotu, pul biber, kara biber eklenir ve makarnalar katılır,iyice bir harmanlanır hepsi.

hemen servis yapacaksak üzerine kaşar peyniri rendesi konup 5 dakika daha (kaşarlar eriyene kadar) ocakta tutulur. istenirse üzerini de dereotuyla süslemek mümkündür..